ももの茶話会

2歳の娘の育児&二人目マタニティブログ。

料理 レシピ

食生活改善プラン!

こんにちは。ももです。先日の私の誕生日に、これからの目標を立てました。 二人目を無事に出産する 娘を一時保育に慣れさせる 食生活改善 この三大目標を掲げました。とりあえずすぐに始められるのが、食生活改善です。 まずは、家族別の現在の食事内容の問…

梅シロップの漬け梅で梅ゼリー

おはようございます。ももです。今年はジップロックで梅シロップを漬けました。 toyhime.hatenablog.com とっても手軽に、小スペースで梅シロップを作れて大満足( *´艸`)仕込んで二週間ほどで袋の表面がベタベタし始めたので、シロップは煮沸殺菌してペット…

生クリーム、牛乳不使用!豆腐でキッシュ。

こんにちは。ももです。昨日は久しぶりにキッシュを焼きました。給料日前で財布は空っぽ。 こんなときでも、冷凍パイシートがあれば簡単にキッシュが作れます。あとは卵と牛乳があれば、冷蔵庫の残り野菜を何でも入れたらOK! 我が家のお助けメニューのひと…

給料日前の献立とローリングストック法。

こんにちは。ももです。夫の給料日は毎月10日です。 なので月初めは毎月食費がカツカツになります(笑)私は食費を計画的に使うタイプではありません。 一週間に○○円と決めていても、お米を買うだけで一週間分の予算が無くなる…なんてことになるからです。特に…

ももの剥き方。

こんにちは。ももです。「もも」という名前は、もちろん「桃」から来ています。 私はフルーツが大好きで、特に桃が大好き♥スーパーに桃が並び始めるとウキウキが止まりません( ≧∀≦)ノだけど桃って食べにくくないですか? どうやって切ったら良いのかよく分か…

つわりにも!大葉たっぷりつくねバーグ。

こんばんは。ももです。今夜の夕食は、大葉たっぷりのつくねバーグにしました。 鶏ミンチにみじん切りのたまねぎ、大葉、角切りのプロセスチーズを混ぜ込みました。 つなぎに卵とおからパウダーを使用し、かさまし&ヘルシーに。 隠し味に味噌も入れました。…

2017年 父の日ご飯。

おはようございます。ももです。今年の父の日の晩御飯は、夫のリクエストでローストビーフと海老のトマトクリームパスタにしました。器が適当すぎてお恥ずかしいですが(笑) どちらもストウブ鍋を使用して作りました! ローストビーフはいつもシャトルシェフ…

ジップロックで簡単!梅シロップ。

こんにちは。ももです。昨日は、今年最後の梅仕事をしました。 最後の梅仕事は、梅シロップです(*^^*)♪妊娠してから「いろはす」の炭酸レモン味にハマっているのですが、毎日飲むとなるとコストが高いので、梅シロップを炭酸割りで飲もうかと思って( *´艸`)…

惣菜の作り置きに励む。

おはようございます。ももです。昨日は日曜で夫が娘の面倒を見てくれたので、お総菜の作り置きを頑張りました。 肉じゃが ヘルシーチキンナゲット 具だくさんの豚汁 小松菜とモヤシのナムル ポテトサラダ キュウリとワカメの酢の物 なすの揚げ浸し 梅干し(梅…

ストウブで念願の鯛めし♥

こんばんは。ももです。今日はストウブで、念願の鯛めしを炊きました!我が家は鯛めしが大好きで、鯛がお安ければ購入して作ります。お祝いには丸鯛を使用してドーンと豪華に作るのもよいですが、普段は節約して切り身を使用して作ります。 toyhime.hatenabl…

ストウブで絶品トウモロコシと、食べない期の娘。

こんにちは。ももです。昨日はストウブで蒸しトウモロコシを作りました! 私はトウモロコシが大好き( *´艸`)本当は焼いたのが好きですが、面倒なので茹でて食べることがほとんどです。いつもネットで美味しいゆで方を検索し、水の量や塩の量、茹で時間など…

娘の食事作りの負担軽減に、骨取り魚を購入。

こんばんは。ももです。以前からずっと気になっていた楽天の「海の幸なのにYAMATO」さん。 海の幸なのにYAMATO|スマートフォンサイト骨取り処理済みのお魚の取り扱いが豊富で人気のお店です。 骨取りシリーズだけでも種類がいろいろあり、子供のご飯にとて…

私の大好物!いたどりの食べ方。

こんにちは。ももです。皆さん、いたどりってご存じですか? そう、山に生えているあのいたどりです!私の両親は高知県の出身です。 高知では昔から、いたどりを食べる習慣があります。 塩蔵にして冷凍し、一年中食べます。 今では全国的にも少しずついたど…

おすすめ惣菜パンのレシピ

こんばんは。ももです。先日宣言していたおすすめのパンレシピのご紹介。 やっと成形方法の写真が撮れたので、ご紹介します!まずはざっくりとパン作りの基本的な手順からご紹介しますね。 パン作りの手順 生地をこねる 一次発酵 分割 ベンチタイム 成形 二…

2歳の誕生日パーティー

こんばんは。ももです。本日は娘の誕生日パーティーでした。 ちらし寿司と潮汁、ローストビーフ、ケーキを手作りしました。 あとはオードブルを注文していたので、かなり盛りだくさんのごちそうに囲まれてホクホク(*^^*)♪夫の両親が予定より早く到着したので…

ケーキのデコレーションのコツ。

こんばんは。ももです。今日は娘の誕生日ケーキのデコレーションをしました。 こんな感じに完成しました(*^^*)♪ピンクのバラで乙女なケーキの完成です♥ キャー、可愛く出来ました( *´艸`)いつもは切り分けやすさを考慮したデコレーションにしますが、今回は…

ケーキを焼きました。

こんばんは。ももです。日曜は娘の誕生日パーティーなので、今日はケーキを焼きました。本当は夫が仕事から帰ってから焼く予定でしたが、ここ数日は娘の機嫌が良好なので、一人で娘をみながら焼いてみることにしました。私が愛用しているレシピはこちら。 co…

お総菜パン。

こんばんは。ももです。昨夜、突然の思いつきで、パンを作りました。娘を出産前はホームベーカリーで生地を作り、よくお総菜パンを焼いていました。しかし出産後はホームベーカリーは納戸にしまってしまったので、今回は初めての手ごねパンです!強力粉やド…

娘のバースデーケーキの構想を練る。

こんにちは。ももです。昨日は暗い内容のブログになってしまいましたが、少しずつ復活しています。 ご心配をおかけしました(;´д`)娘もご機嫌で過ごせる時間が長くなり、ご飯もたくさん食べるようになりました。「やっぱり美味しいねぇ♥」 といいながらご飯…

バレンタイン。

こんにちは。ももです。娘の不機嫌は継続中。 でも少しはマシになったような気もします。今日のお昼はうどんを半分食べてくれました。 良かった(*^^*) やっとお昼寝してくれたので、夫へのチョコレートの仕上げをしました。 昨日せっせと作ったこちらです(*^…

生チョコ再挑戦!今度こそは…。

こんにちは。ももです。娘は一昨日、昨日と40度の高熱でダウンしていましたが、今日は38度台で落ち着いています。 少し安心しました。昨日もう一度小児科を受診しましたが、インフルエンザもアデノウイルスもやっぱり陰性。 中耳炎も疑われましたが、問題な…

生チョコを作ってみた。

こんばんは。ももです。使いかけの生クリームを消費するために、昨夜久しぶりに生チョコを作りました。生チョコは学生時代に一度だけ手作りし、当時付き合い始めたばかりの夫へプレゼントしました。 バレンタインに手作りチョコを渡すなんて初めてだったので…

鶏胸肉で柔らかチキンカツ

こんばんは。ももです。今日は特売で購入した安い鶏胸肉を使い、大好きなチキンカツを作りました。 夫も娘も喜んで食べてくれる、我が家のヘビロテメニューです(*^^*) 鶏胸肉って主婦の味方ですよね。 お安いし、味が淡白なのでいろんなレシピに応用ができま…

【野菜強化レシピ】ミートローフ

こんばんは。ももです。今日は娘を夫に任せて、一人で買い出しへ。 お野菜をたくさん買い込み、娘の作り置きご飯を作りました。本当に野菜を食べてくれない娘。 形があるものは小さく切っても手で取り分けて投げ捨てられるので、困っています。しかも肉食女…

子供でも超簡単!余ったパイシートでハートのパイの実♥

こんにちは。ももです。先日アップしたこちらの記事を、梅つま子(id:umet)さんに言及していただきました。 toyhime.hatenablog.com 梅つま子さんの記事はこちら。 umet.hatenadiary.jpとってもうれしいです(*^^*) ありがとうございます✨そこで、冷凍パイシー…

ガトーショコラを焼きました。

こんにちは。ももです。もうすぐバレンタイン。 今年は何を作ろうか考えていたら、明日友達が我が家に遊びに来てくれることになりました。そこでバレンタインの練習も兼ねて、おもてなし用のガトーショコラを焼いてみることにしました。初めて作るのでドキド…

【野菜強化レシピ】ほうれん草とベーコンのキッシュ

こんにちは。ももです。昨日はさつまいものパウンドケーキを焼きましたが、今日はキッシュを焼きました(*^^*) 娘の野菜不足の解消のため、しばらくは野菜強化レシピを重点的に作っていこうと思います。今回は、ほうれん草と玉ねぎをたっぷりと使用したキッシ…

DAISOシリコンケーキ型でさつまいもケーキ♪

こんにちは。ももです。今年は家族の健康を考えた料理を頑張るという目標を立てた私。作り置きレシピも多用していますが、一日に一品は新しい料理を作ろうと心がけています。 そして本日作ったのが、さつまいものパウンドケーキです♪おせち料理の栗きんとん…

鯛めし最高♪

こんばんは。ももです。今日はスーパーで鯛の切り身が安かったので、鯛めしを作ることにしました。娘のお食い初めの鯛の残りで鯛めしをして以来、我が家は鯛めしの虜になりました( *´艸`)丸鯛の場合は姿焼きにし、身をほぐしてから残ったアラで出汁をとり、…

七草粥

こんばんは。ももです。今日は七草粥を作りました。 私はお粥が大好きで、毎年1月7日を楽しみにしています。普段からもお粥はよく作るのですが、いつも面倒なのでご飯からしか作ったことがありません。 これではお粥じゃなく雑炊ですよね(-_-;) 娘の離乳食…

おせち料理~振り返り編~

こんばんは。ももです。昨日のおせち料理の詳細の記事に、スターやブックマークをいただき、ありがとうございました✨こんな記事を読んでくれる人はいるのかな?と思っていましたが、予想外の反響で嬉しかったです。新たにおせち料理のトラコミュにも参加させ…

おせち料理 詳細のご紹介

こんにちは。ももです。昨日は夫の実家でお昼を過ごしました。 娘はすっかりじいじ、ばあばになついており、私はのんびり過ごせました。 お年玉もいただいて、ホクホクのお正月でした。帰宅してお昼寝してから、夕食に手作りのおせちを食べました。 盛り付け…

明けましておめでとうございます

おはようございます。ももです。皆様新年明けましておめでとうございます。 今年も宜しくお願い申し上げますm(_ _)m 私は今朝は五時起きし、初詣に行ってきました! おみくじは中吉でした…。 いつも大吉なのに、軽くショック(;´д`)夫は大吉を引いて、うれし…

おせち料理完成!

こんばんは。ももです。たった今、おせち料理完成しました! こんな感じに仕上がりました(*^^*) 今日は一日がかりになって、もうクタクタ…。 やっぱり盛り付けが一番大変ですね(;´д`)こういうの、センスが問われるから苦手です。 売り物の写真を参考にしな…

ドラマ鑑賞と、松風焼き作りました!

こんにちは。ももです。 merryChristmas、皆さんいかがお過ごしでしょうか? 我が家は今日は、まったく普通の日曜日です。昨日はクリスマスイブでしたが、夫は仕事で不在した。 娘は朝から入浴したためか、午前中は爆睡。私は思いがけない一人時間を手にし、…

栗きんとん作りました!

こんにちは。ももです。昨日の伊達巻に引き続き、今日は栗きんとんを作りました! 今回使用した栗の甘露煮は、私の手作りです!昨年の秋に、叔父から大量の生栗が送られてきました。 お裾分けなどしても消費しきれず、甘露煮と渋皮煮の瓶詰にして冷蔵庫に保…

気分をリセット

こんばんは。ももです。昨夜の診察後からメンタルがボロボロで、今朝は起きることが出来ませんでした。 何もやる気にならず、体が動きません。そんな時でも子育てに休みはありません。 仕方なく気合いを入れ直し、支援センターに行ってきました。実は最近支…

おせち料理 お品書き決定!

おはようございます。ももです。おせち料理のお品書き、決定しました。ほぼ昨年と同じ内容ですが、今年はおせちの正式な習わしに従い、四段重箱に盛り付けたいと思います。一段毎に詰めるものも決まっているようなので、彩りなども考慮しつつ考えました。 ま…

復活!お節料理と柚子大根おすすめレシピ

こんにちは。ももです。昨日の手術から一夜明け、久しぶりに空腹で目が覚めました。 朝にお腹がすいたのなんて、いつ振りだろう?ここしばらくは、つわりで常に食欲不振だったので…。 お腹のすく幸せさを噛み締めながら、家族で朝食を食べました。 今日は手…

【二人目妊娠】7w2d 最近の台所事情

おはようございます。ももです。昨日の日曜は7w2dでした。 夫が休みなので、朝から娘を公園に連れ出してもらいました。私は自宅で愛犬とのんびり。 やはり食欲不振はありますが、頭痛や吐き気はなく、つわりはかなり軽いです。出血もほとんど無くなり、ほっ…

おせち料理を手作りしよう!

こんにちは。ももです。そろそろおせち料理の予約が始まりますね。 皆さんおせち料理、どうされていますか?今は購入するのが主流ですよね。 私は時代に逆行して、結婚してからは手作りしています。特にこだわりはなく、好きなものを好きなだけ! 空いたとこ…

ローストビーフで夫の心を鷲掴み!

こんにちは。ももです。昨日はD15、婦人科で排卵を促す注射を打ちました。 おそらく今夜には排卵すると思います。ということで今夜の決戦に備えて夫を少しでも元気付けようと、夫の大好物のローストビーフを作りました(*^^*)先日グラッチェでローストビーフ…

グラッチェでローストビーフ&自家製お子様ランチ

おはようございます。ももです。先日、久しぶりにすかいらーく系列のファミレス、グラッチェガーデンズに夕飯を食べに行きました! イタリアンのお店で、かなりリーズナブルなお値段でパスタやピザがいただけます♥我が家の近所のグラッチェでは、ピザ食べ放…

サンマの頭と内蔵を簡単に取る方法〈写真解説付き〉

こんにちは。ももです。なかなかの雨のなか、買い物から帰ってきました。 今日はお肉の特売日でしたが、サンマも安かったので買ってきました。つい先日もサンマを食べたのですが、こないだテレビでサンマの内蔵を一瞬でとる裏技をみて、試してみたのです。 …

短時間で複数の料理を仕上げるコツ。

こんにちは。ももです。今朝の記事の続きです。作り置きおかず6品、1時間半で作れました! 時間のかかる煮物が多いので、2時間で作るのを目標にしていたので、大成功です(´▽`)料理するのは嫌いじゃないけど、面倒くさい気持ちもあります。 特に体調が優れな…

作り置きおかずを作ろう!

おはようございます。ももです。今日は敬老の日で祝日。 夫はお休みですが、夫の両親は仕事のため、我が家にとってはただの休日です。まだ娘と私の風邪が治っていないため、両親の家には週末に行く予定です。 夫の両親(特に父親)は潔癖のため、少しでも体調…

初めてのフレンチトースト作り♪

こんにちは。ももです。私は今まで、人生で一度しかフレンチトーストというものを食べたことがありません。 子供の頃に、テレビで見たフレンチトーストに憧れて、母親に作ってもらいました。それが激マズで…。 私の母親は調理師で、料理は何を作らせても絶品…

娘への手作りプリン

こんにちは。ももです。今日は、娘にプリンを作りました! プリンを作るのは何年振りだろう…。 何度か作ったことはあるのですが、かなり久しぶりに挑戦しました。 私のレシピを掲載します。 娘のための甘さ控えめトロトロプリン 【材料】3個分 卵Mサイズ 1個…

お祝いの席にお勧め!手抜きで簡単☆寿司ケーキ☆

こんにちは。ももです。昨日の夕飯に作った夫のBIRTHDAYご飯。 作り置きや手抜きレシピを駆使して、簡単に豪華になるように工夫しました。 夫もとても喜んでくれて、良かったです。せっかくなので、レシピを掲載したいと思います。 ローストビーフは以前にレ…

1歳半でも出来る!パパのためにフルーチェ作り☆

こんにちは。ももです。今日は夫の誕生日ということで、晩御飯は何にしようか悩みながらスーパーへ。そこで見つけたこれ! フルーチェです。小さい頃に、よく作って食べた懐かしい味。 これなら1歳半の娘でも、一緒に作ることが出来ます。 娘は特にアレルギ…