私の大好物！いたどりの食べ方。
こんにちは。ももです。
皆さん、いたどりってご存じですか？
そう、山に生えているあのいたどりです！
私の両親は高知県の出身です。
高知では昔から、いたどりを食べる習慣があります。
塩蔵にして冷凍し、一年中食べます。
今では全国的にも少しずついたどりの美味しさが発信されているようですが、まだまだメジャーじゃないですよね…。
あんな酸っぱいもの、どうやって食べるの？とよく言われます。
そこで、母から教わったいたどりの食べ方をご紹介しようと思います。
灰汁抜きは少し手間ですが、驚くほど美味しいので、近くにいたどりが生えている方は、ぜひお試しください(*^^*)
いたどりの食べ方
- いたどりの皮をむき、食べやすい大きさにポキポキ折る。(3~4cm )
- 沸騰直前のお湯にいたどりを入れ、色が白っぽくなったらすぐに水にとる。
- 水を何度か変えながら一晩灰汁抜きをする。
- フライパンにサラダ油をひき、灰汁抜きしたいたどりを軽く炒める。
- ほんだし、日本酒、醤油で味をつけたら完成！
この灰汁抜きの方法はすぐに食べる場合のやり方です。
すぐには食べずに保存したい場合は、茹でずに大量の粗塩で水分と灰汁をしっかり抜き、一回に食べる量をラップ、アルミホイル、ZIPロックで厳重に密封して冷凍します。
冷凍保存で一年は持ちます。
食べるときには流水で解凍し、水を変えながら一晩塩抜きします。
あとは同じように炒めて調味すればOK！
灰汁抜きはコツが必要で、茹ですぎると逆に酸味が強くなってしまいます。
色が変わる程度にさっと湯通しするだけです。
炒めるときも、サッとです！
加熱しすぎるとドロッと溶けてしまったり、ふにゃふにゃになっていたどりの食感が台無しになります。
上手に灰汁抜きすると、酸味は抜けてコリコリ食感で本当においしいです( *´艸｀)
私は山で育ったので、ゼンマイ、ワラビ、フキなどたくさんの山菜を食べて育ちましたが、美味しさはいたどりが断トツ一位です！
COOKPADでもいたどりのレシピはあるので、よかったら検索してみてください。
私も今週末にいたどりの穴場スポットへ収穫に行ってきます！
いたどりは群生しているので、穴場を見つけたら大収穫が見込めます。
塩漬けにして、冷凍保存しようと思います！
いたどりは大きくなると固くて食べられないので、根本から「ポキッ」と気持ちよく折れる位のものが美味しいです。
太めで真っ直ぐに生えている30cmくらいのものがおすすめです！
ポキッと折れないものは、食べても筋張っていて美味しくありません。
雨の降った翌日に収穫すると、皮が剥きやすいような気がします。
皮が剥きにくい場合は、黒いポリ袋に入れて直射日光が当たるところにしばらく放置すると、剥きやすくなると聞いたことがありますが、私は試したことがありません。
いたどりを反らせるようにすると、きれいに剥くことが出来ますよ(*^^*)
夫に手伝わせると全く出来なかったので、初めてやる人には少し難しいのかもしれません。
いたどりの美味しさは皆さんに知ってほしいけど、山からいたどりが消えたら困るので、取りすぎには注意してくださいね！
夫の両親と動物園&夫の大失態。
こんにちは。ももです。
今日は夫の両親と一緒に、動物園に行ってきました♪
夫の両親が大好きな娘は、
「じいじ、ばあばと一緒に行くの！」
と、数日前から大興奮。
まずは実家まで車で迎えに行き、みんなで動物園に向かいました。
そして動物園の駐車場で、ハプニング発生！
なんと娘、靴を履いていませんでした…。
犯人はもちろん、夫です( ｀Д´)/
お前はアホか！！！
今回の動物園の目的のひとつは、先日夫の両親に買っていただいたスニーカーでお出掛けすることでした。
なのにそのスニーカーを履かせずに車に乗せるなんて…。
いつもは私が娘を連れ出し、チャイルドシートに乗せるのですが、今日は珍しく夫がやってくれたのです。
慣れないことをするからこんなことになるんだよ！！！
しかも、念のために車には予備のスニーカーを乗せているのですが、今日は両親も車に乗るため、出発の直前にわざわざ下ろしてきたんですよね…。
本当にタイミングが悪い(-_-;)
ということで、せっかくの動物園も娘は歩くことが出来ません(笑)
動物園で借りられるカートをレンタルし、園内をまわることに。
カートの操作やダッコはじいじが率先してやってくださりました。
率先というより、ほぼ独占でしたが(笑)
なので写真は全て娘とじいじのツーショットです(笑)
でもおかげで私たちはのんびり見てまわれました。
本当にありがたいです(*^^*)
今日はとってもお天気がよく、風もなく最高の動物園日和でした。
像やキリンも運よく間近で見ることが出来、娘は大興奮！
というか、娘が名前を呼ぶと動物の方から寄ってきてくれたのです！
我が娘、動物の心を掴んでるのかな？←親バカ(笑)
最後に併設の遊園地のメリーゴーランドをじいじと乗り、動物園を後にしました。
その後はみんなでランチを食べに、お魚料理が美味しい和食やさんへ。
個室の座敷へ案内していただけたので、周りのお客様に気を使わずにゆっくり出来ました。
夫の両親と一緒にお出掛けすると、娘はご機嫌だし、面倒は見てもらえるし、本当にいいことづくめです(*^^*)
今度はスニーカー、絶対に忘れないようにしたいと思います(笑)
子供の命を守るために。
こんばんは。ももです。
今日は少し真面目なお話です。
我が家はダイニングの窓にラインドレープというバーチカルブラインドをつけています。
そのブラインドコードには最初からコードクリップがついていました。
でも何のためについているのかよく分からず、特に使用することはありませんでした。
しかし娘が産まれて歩けるようになると、手を伸ばしてコードを引っ張るようになったのです。
無茶に引っ張ってブラインドを壊されたら困ると思い、そのクリップでコードの長さを調整してみることに。
娘の手が届かない長さまでコードを持ち上げ、クリップで止めるだけ。
とても簡単に長さを調節でき、便利なものであることに気がつきました。
それからは毎日コードクリップで娘の手が届かないように気を付けていました。
ダイニングの吹き抜けは、家中が明るくなり解放感抜群なのですが、冬場の冷気は困ります。
1階は全巻床暖房でホカホカなのですが、2階の冷たい冷気が吹き抜けから降りてきて、床暖房だけでは寒さに耐えられませんでした。
そこで、2年前に2階の吹き抜け部分にロールスクリーンを設置しました。
ロールスクリーンを下ろすことで、2階の冷気が降りてくるのを防げます。
これが効果抜群で、1階の床暖房の効率がすごく良くなりました。
ところがこの2階のロールスクリーンのコードには、コードクリップが付属していませんでした…。
娘が一人で2階に上がることはないので特に気にしていませんでしたが、先日ヒヤッとすることがありました。
娘と二人で2階のプレイルームで遊んでいたら、娘が一人で廊下に出ていきました。
階段の手前にはベビーゲートをしてあるので、特に危険はないと思い、私はしばらく目を離してしまいました。
そして私が廊下に行くと、娘はロールスクリーンのコードに首に引っかけて遊んでいたのです！！！
ブラインドなどのコードの長さは、ちょうど2歳児の頭が引っ掛かるくらいの高さなんですよね…。
本当に危険です！
万が一そのまま転倒でもしたら、首吊りで窒息してしまいます。
自分の「少しなら目を離しても大丈夫だろう」という無責任さと、子供の行動予測の難しさを実感しました。
その日からすぐにロールスクリーンのコードも手が届かないように束ねることにしました。
しかしクリップがないのでうまく束ねることが出来ず、毎回ヤキモキします。
固結びになっちゃって、ほどけなくて困ることもあります…。
そこでコードクリップを購入しようとネットで検索しましたが、楽天では取り扱いがありませんでした。
ニトリでは取り扱っているようなのですが、形状が私の欲しいものとは違いました。
他にどこで手に入れれば良いか調べると、あるホームページにたどり着きました。
タチカワブラインド｜『コードクリップ』無償配布のお知らせ
カーテンやブラインドの大手メーカーのタチカワブラインドのホームページです。
なんと全国の営業所でコードクリップの無料配布をしているとのこと！！！
しかもタチカワ以外のブラインドやロールスクリーンを使用していても、関係なく配布しているとのことです。
コードによる不慮の事故の防止のために社会貢献活動の一貫で行われているんでしょうね…。
本当にありがたいです。
我が家のブラインドやロールスクリーンは偶然タチカワブラインドでした(*^^*)
ホームページの日付が古かったため、念のため電話で問い合わせてみると、現在でも営業所まで伺えば、無料でコードクリップをいただけるそうです。
ただし平日しか営業していないので、今度の夫の平日の休みにうかがってみようと思います。
皆さんもロールスクリーンやブラインドのコード、危険な状態になっていませんか？
大切な子供の命を守るため、コードクリップの使用を徹底しましょうね(*^^*)
コードクリップの無い方は、ぜひお近くのタチカワブラインドの営業所まで問い合わせてみてくださいね。
メルカリとラクマ
こんばんは。ももです。
最近メルカリにはまり、タイガースグッズを色々購入しました。
取引にも慣れ、改めてメルカリの良さを実感。
新品同様の品を格安、送料無料でゲットできます。
楽天カードに入会したことで、コンビニ手数料も不要になったのでさらにお買い物しやすくなりました。
そしてフリマアプリの良さを実感したところで、楽天のフリマサービスのラクマもチェックすることにしました(*^^*)
レビューでは登録数が少なく、あまり評判は良くないようですが、なんと言っても支払いに楽天スーパーポイントが使えるのが魅力！
ちょうどラクマで探していた商品が格安で見つかり、ポイントだけで購入出来たのでラッキーでした♪
確かに出品されている商品はメルカリより少ないですが、目当ての品が安く見つかることもあるのでラクマも要チェックです！
なかなか売れないためか、値引き交渉もメルカリより聞いてもらいやすい気がします。
ただ、ラクマは匿名配送サービスが無いんですよね…。
この点がやっぱりメルカリ人気を支えているのだと思います。
見ず知らずの人に自分の住所や氏名を教えるのは不安だし、もしトラブルになったら…と思うと怖いです(;´д｀)
どちらにしても購入相手を見極めて、慎重に取引することが大切です。
今のところ良い出品者との取引ばかりで問題はありませんが、今後も気を付けて利用したいと思います。
もしメルカリ、ラクマにこれから新規登録される方がいらっしゃったら、こちらの招待コードを入力していただけると嬉しいです♪
メルカリ招待コード
XEKVSV
ラクマ招待コード
6iVoMymh
コピペして使うと招待ポイントがもらえます。
私にも紹介ポイントが入るので、嫌だなって方はスルーしてくださいねm(_ _)m
娘の体調不良
こんにちは。ももです。
日曜のお花見、月曜のアンパンマン列車と外出が続いたためか、鼻水を垂らすようになった娘。
しかも鼻水の色が緑色で粘度が高いので、おそらく何かのウイルスに感染したようです。
娘は普段から体は丈夫で、あまり病気にはかかりません。
今回も熱はなく元気そうなのですが、機嫌が悪く対応に手こずることが増えました。
この感じ、高熱が出る前兆…。
そう感じたので、今週は外出はせず自宅で様子を見ていました。
機嫌の悪い娘を自宅に閉じ込めるのは、本当に大変(;´д｀)
このまま良くなることを祈っていましたが、昨夜にはとうとう咳が出始め、苦しくて何度も目を覚まして可哀想でした…。
そこで今朝、かかりつけの小児科を受診。
この先生、薬を処方するのが大好きなので、毎回大量に出されます(笑)
薬を飲むのもわりと好きで、嫌がらずに飲んでくれるから助かります。
これで良くなってくれるといいのですが…。
皆さんも、季節の変わり目に体調を崩されませんよう、お気をつけください。
娘のトイトレ 導入編。
こんにちは。ももです。
4月から娘のトイトレを開始したのですが、この10日ほどの様子をご報告したいと思います。
娘のトイトレ 導入編
補助便座は娘が気に入ったミッキーの補助便座を使用しています。
西松屋で購入しました。
使わないときは、タンクの横のフックにひっかけています。
DAISOで購入したレバー式の吸盤フックを使用しています。
★初日
トイレへ誘導し、ズボン、オムツを脱がせて補助便座に座らせる。
拒否なく座ることが出来た。
★2.3日目
自分からトイレへ行くと誘う。
ズボンは自分で脱ぐことも。
おしっこは出ないが、ペーパーで拭いて捨てることは出来ている。
水洗レバーの使い方が難しいようで、力が足りず上手く流すことが出来ない。
★4.5日目
トイレの真新しさがなくなり、自分から誘うことは無くなる。
こちらが誘導すると行くが、ペーパーを無駄に引っ張るばかりでおしっこはせず。
水洗レバーで流すことは出来るようになった。
★6-10日目
完全にトイレへの興味がなくなり、誘っても拒否することがある。
タイミングを見て座らせても成功はせず、その後すぐにオムツに排便することが多い。
★11.12日目(現在)
また自分からトイレに誘い始める。
しかし成功することは無し。
構って欲しい時や、気を引きたいときにトイレに誘う傾向あり。
おしっこ行きたい詐欺疑惑。
こんな感じで、まだ一度も成功はしていません。
いや、成功する気配すらありません(-_-;)
でもとりあえず拒否なく座ってくれるだけで良しとします。
いつか成功する日が来るのかな…。
成功するイメージが全く沸かない(;´д｀)
排尿はまだ間隔が定まっていないようですが、排便はだいたい予測できるので、タイミングを見て誘導していますが成功はしません。
排便はイキむ必要があるので、足がプラプラした状態では難しいのかもしれません。
いろんな踏み台を検討していますが、置場所の問題もありまだ決めることが出来ていません。
このままのんびり様子を見ていいのか、それとももう少し誘う回数を増やすなどするべきか…。
本当に難しいですね(;´д｀)
一番の問題は、私の意欲の低さだと思います。
正直、トイトレって面倒…。
手が離せないときに限って、トイレに行きたい宣言をされます(-_-;)
絶対トイレ行きたい詐欺だろう…と思い、思わず
「どうせ口だけでしょ！」
といってしまう始末(;´д｀)
親がそんな態度なら、娘も真剣に取り組めませんよね…。反省。
そもそも、オムツが外れたら外出が大変になりますよね。
常にトイレの心配がつきまとうし、おむつの方が楽だわ…。
そんな意識が、私のトイトレ意欲を低下させています。
皆さんは、どうやってトイトレ意欲を高めましたか？
ぜひ教えていただきたいですm(_ _)m
ついに楽天カードに入会！
こんにちは。ももです。
私は今までクレジットカードとは無縁の生活を送ってきました。
買い物は絶対現金派の時代遅れ野郎です(笑)
ネットショッピングはもちろん代引き！
でも最近頻繁に楽天で買い物をするようになって、やっぱり楽天カードがあった方がポイント面でもお得だなぁ…と感じるようになりました。
代引き手数料が勿体無いのはもちろん、クレジットカード払いだとメール便送料無料になる商品が結構あります。
いつもは送料+代引き手数料で1000円近くかかるので、メール便送料無料が魅力的すぎて…。
私は現在楽天のゴールド会員なので、楽天カードに入会すると8000ポイントがもらえます。
8000ポイントあれば、欲しいものあれもこれも買えるよ…。
なのでついに時代の流れを受け入れ(笑)、楽天カードに入会することにしました！
手続き開始から6日で、昨日カードが届きました！
まずは受け取り手続きで2000ポイント受け取りの申請。
カードを使用すれば残りの6000ポイントも受け取れます。
さらに現在は楽天スタートボーナスキャンペーンが開催中で、楽天のサービスを新規利用するたびに、1000ポイントずつプレゼントされます。
詳しくはこちら↓
https://event.rakuten.co.jp/group/sbc/
私の場合、楽天カード新規契約&利用で8000ポイントゲット。
さらに楽天アプリをダウンロード、楽天ウェブ検索アプリダウンロードの条件クリアしたので1000ポイントずつゲットしました。
合計10000ポイントをゲット(予定)です！
あとは楽天ブックスで3000円以上のお買い物をすればさらに1000ポイントゲットできます。
夫の自動車保険がもうすぐ更新時期なので、楽天自動車保険一括見積もりを利用すればさらに1000ポイントゲット出来ます。
※ポイントゲットするには条件があるので、詳しくはサイトをご覧ください。
でもこのポイントは期間限定ポイントで、ポイントが入る時期もバラバラで、まとめて使用することは出来ません。
さらに使用期間が短いので、うっかりポイントが失効しないように注意が必要です。
それぞれのポイントが入る時期をしっかり把握し、お買い物計画を立てて効率よくポイントを使用したいと思います。
カードの手続きはすごく簡単で拍子抜けでしたが、やはり不安もあります。
まずはつい調子にのって買いすぎてしまわないかが心配(;´д｀)
もともと浪費癖はなく買い物は慎重派なのですが、現金を目の前でやり取りせずに購入できてしまう便利さに翻弄されてしまわないか不安です…。
以前スーパーのポイントカードに現金チャージ機能がついたとき、一月分の食費をまとめてチャージするようにしていました。
すると財布の残金を気にせずついつい無駄使いをしてしまい、一ヶ月分の食費を半月ほどで使いきってしまいました(T＿T)
今は手間ですが、買い物の度にチャージするようにしています。
今回はその反省をいかし、クレジットカードを使用するたびに支払い額をお財布からカード払い専用の封筒に積み立てることにしました。
実際に財布からお金を抜くことで、支払いのタイムラグに左右されず、自分の所持金を把握するのが目的です。
毎月封筒に積み立てた現金をカード引き落としの口座に入金することでカードの支払いを管理し、貯金には手をつけないよう気を付けたいと思います。
もうひとつ怖いのが、不正利用です。
ネットの知識に乏しいため、どんなことに注意したら良いのかすら分からない(;´д｀)
とりあえずログインアラートの設定をしたのと、パスワードは複雑に変更。
外出先ではWi-Fi経由で情報を盗まれることがあるらしいので、Wi-Fiは常にOFFにしています。
カード番号の入力手続きは絶対に外出先では行わず、カードの明細も頻繁にチェックし、不正利用されていないかしっかり確認しようと思います。
うまく使用すればポイントもたくさんついてお得なクレジットカード。
慎重に使っていこうと思います(*^^*)
